TIPOS DE DIETAS:
La alimentación macrobiótica:
La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan imbricadas.
Aqui teneis un enlace para más información;
La alimentación vegetariana (que hablé un poco en la anterior entrada, con respecto a la carne):
Es un tipo de dieta caracterizada por la supresión de las carnes, aunque se permite la ingestión de huevos, leche y sus derivados. Es posible conseguir un equilibrio en la aportación de los nutrientes
básicos y una cantidad de calorías suficientes para mantener un ritmo
de vida adecuado. Algunos vegetarianos estrictos toman únicamente
productos vegetales y sus derivados; en estos casos es frecuente la
aparición de deficiencias en algunos aminoácidos esenciales, vitaminas (D, B1 y B2) y minerales (calcio, fósforo, magnesio, etc.). La ventaja de la dieta vegetariana es una menor incidencia de enfermedades como la obesidad (los vegetales aportan pocas calorías), diabetes
(el bajo nivel de glúcidos, especialmente de monosacáridos reduce el
riesgo de aparición de la enfermedad), patologías del corazón (porque se
reduce el nivel de lípidos insaturados en la sangre y, por tanto,
disminuye el riego de arteriosclerosis) y cáncer de colon (la gran cantidad de fibras no digeribles facilita los movimientos peristálticos).
Aqui teneis un enlace para más información de una página en pdf que he encontrado en internet... ¡Está muy bien!;
Una ovo-lacto vegetariana (o lacto-ovo vegetariana) es un vegetariano que no come carne de animales de cualquier tipo, pero consume productos lácteos y ovoproductos.
La alimentación Omnívora:
Una dieta omnívora incluye tanto alimentos
vegetales como animales. Es la más común entre los humanos y otros
animales omnívoros, así, como algunos osos, pájaros, roedores y pequeños
mamíferos. La gama de posibles dietas omnívoras significa que en gran
medida pueden caracterizarse por la carne o incluir sólo porciones
ocasionales, pero una dieta omnívora equilibrada proporciona todos los
nutrientes necesarios y puede ayudar a mantener a la salud de sus
consumidores.
La alimentación crudívora:
La dieta crudívora consiste en seguir una alimentación compuesta de
vegetales y frutas sin conservantes, sin fermentar y sobre todo sin
cocinar, de esta manera, se mantienen las propiedades fisicoquímicas y
nutricionales de los alimentos.
Espero que os haya gustado esta entrada, ya que es muy interesante saber los distintos tipos de dietas(alimentación) que hay.
En la próxima entrada hablaremos sobre los tipos de nutrientes.
En la próxima entrada hablaremos sobre los tipos de nutrientes.
Gracias a la gente que me lee. :))
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